20 snelle ideeën voor elke avond van de week

Heb je geen uur om te sudderen op het fornuis of te wachten tot het in de oven is gebraden? Wie doet? Onze ideeën voor snelle en gemakkelijke maaltijden zijn gezond, bijna volledig zelfgemaakt en ook betaalbaar, geen kipnuggets, vissticks of onbetaalbare maaltijden hier. Deze snelle recepten vereisen allemaal slechts 15 minuten of minder van hands-on werk, en ze lopen het hele gamma van geheel kindvriendelijke gerechten (zoals onze Gebakken Pecorino Kip en een eenvoudige kom met orecchiette pasta met broccoli, gemalen kalkoen en Parmezaanse kaas) naar meer verfijnde etentje of date-night gerechten (gepocheerde heilbot met groene bonen en rode aardappelen of een bedrieglijk eenvoudige lams- en lente-groentestoofpot). Gebruik de collectie om maaltijden van vijf weekdagen te plannen, en je kunt door Zuidwestelijke chili, romige garnalenspaghetti fietsen, een ontbijt dat even heerlijk is tijdens het avondeten, soep met zeevruchten en gebakken koteletten in de oven. Of misschien een line-up van gecurryde kip, steak met geroosterde groenten, Caribische varkenshaas, bulgur salade en pittige zalm klinkt als een betere pasvorm voor uw gezin. We zorgen ervoor dat je geen zin hebt in drukke nachten als je meer dan 20 minuten in de keuken doorbrengt, en in tegenstelling tot veel recepten die beweren dat het etenstijd eenvoudiger is, zijn onze maaltijden echt alles-in-een maaltijden. Dat betekent dat je wat brood op tafel zou kunnen gooien, als je dat wilt, maar uiteindelijk hebben we meerdere voedselgroepen op elke bord en elke schaal, want wie heeft er eigenlijk tijd voor meerdere cursussen? Zet deze diavoorstelling vast voor later, wanneer u merkt dat uw menu's moe worden.

1 van 21 Christopher Baker

Garnalen, Prei en Spinazedeegwaren

Zin in een maaltijd die zowel licht als stevig is? Een die groenten en eiwitten heeft? Ons recept voor Garnalen, Prei en Spinazie Deegwaren is het antwoord. Terwijl de pasta kookt, sauteert u de lekken en garnalen in boter. De spinazie zal vanzelf in combinatie met de warme pasta, en een beetje citroenschil voegt een frisse smaak aan de lichte roomsaus. De kinderen krijgen een "macaroni en kaas" -achtig avondeten, waarin niet één, maar twee groenten worden geroerd. En de volwassenen krijgen een smakelijke en gemakkelijke maaltijd - in slechts 20 minuten.

Ontvang het recept: Garnalen, Prei en Spinazie Pasta

Advertentie

2 van 21 Anna Williams

Garnalen met tomaten en olijven

Deze smaakvolle garnaalschotel, geserveerd met couscous - een snelkooksel dat een onmiddellijke tijdwinst heeft - vereist slechts 10 minuten besteed aan het fornuis. En van begin tot einde staat het avondmaal op de tafel in 20 minuten totaal. Terwijl het graan kookt, bak je de ui, snijd dan een saus met tomatenblokjes, groene olijven en witte wijn, voordat je de garnalen toevoegt en het mengsel nog een paar minuten laat sudderen. Perfect voor een herfst- of winternacht wanneer het hele gezin te maken heeft met drukke schema's en grommende magen.

Ontvang het recept: Garnalen met tomaten en olijven

3 van 21 Raymond Hom

Pittige zalm met Bok Choy en rijst

Krijg een gezonde maaltijd op tafel in 20 minuten met dit slimme plan om te delen en te veroveren: terwijl de zalm snel in de oven kookt, kook je de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, maak je een smakelijk glazuur voor de vis-met een beetje honing, sojasaus en geplette rode peper - en stoom de baby paksoi. Leg de zalm op een rijstbed en naast je groene groente en voila.

Ontvang het recept: Spicy Salmon With Bok Choy and Rice

Gerelateerd: Gezonde vis recepten die geen gerechten zullen vervuilen

Advertentie

4 van 21 José Picayo

Zalm met romige komkommer-venkel salade

Als je op jacht bent naar een snelle en gemakkelijke maaltijd, heb je waarschijnlijk een ga-kip-diner en misschien ook een garnalenrecept. Schud de routine op met deze eenvoudige benadering van zalm. En om de prep-time voor het avondeten te versnellen, kunt u de salade maken, die zijn crunch krijgt van komkommers en venkel, tot 12 uur van tevoren. Reserveer een paar venkelbladeren om de plaat te garneren. Bewaar de salade in de koelkast in een afgesloten container; koel serveren of op kamertemperatuur naast vers geroosterde zalm.

Ontvang het recept: Zalm met romige komkommer-venkel salade

Advertentie

5 van 21 Anna Williams

Kip, courgette en Prosciutto

Winnaar, winnaar, kip diner! Deze verrassende maar oh-so-satisfying maaltijd is op de tafel in 20 minuten. Eerst bak je de kipfilets over de kachel voordat je ze in de oven legt om door te koken. Terwijl ze gebraden worden, knapper je de prosciutto en bak je de courgette met knoflook, zout en peper. (Die stap kost maar een paar minuten, want we vonden dat het snijden van de squash in dunne halve manen betekent dat ze snel klaar zijn.) Slechts acht minuten nadat de kip in de oven is gegooid, is hij klaar; gooi alles samen, pers er wat verse citroen bovenop - en je bent klaar.

Ontvang het recept: Kip, Courgette en Prosciutto

Advertentie

6 van 21 David Prince

Gebakken kip Pecorino

Een knapperige laag geraspte pecorino, broodkruimels en boter blazen kippenvel zonder botten nieuw leven in. Deze techniek ziet er misschien tijdrovend uit, maar in werkelijkheid kan het niet eenvoudiger: in plaats van elk individueel stukje vlees te paneren, strooi je het broodkruimelmengsel over de kip, naast elkaar in een ovenschaal. En het beste deel? Terwijl de kip in de oven kookt, heb je meer dan genoeg tijd om een ​​gezonde en kleurrijke kant van gebakken gesauteerde snijbiet op te snuiven, of welke bladgroente of andere groente waar je familie van houdt.

Ontvang het recept: Gebakken kip Pecorino

Advertentie

7 van 21 John Kernick

Chicken Curry in a Hurry

Wacht even, je denkt misschien. Hoe kwalificeert curry zich als een snel diner? Onze haastige versie maakt gebruik van rotisserie-kip om tijd te besparen en de maaltijd is klaar in iets meer dan een half uur. Speld deze voor later - die nachten waarop je Indiaas eten wilt, maar niet wilt bestellen, en je hebt iets op tafel nodig, stat. Een eenvoudige saus, gemaakt met yoghurt, zware room en een paar theelepels kerriepoeder, egaliseert gelijkmatig de geraspte kip. Voeg desgewenst een blik tomatenblokjes toe en serveer het gerecht over rijst.

Ontvang het recept: Chicken Curry in a Hurry

Advertentie

8 van 21 Raymond Hom

Pasta met kalkoen en broccoli

Dit gerecht kan smaken als die traag bereide Italiaanse pasta's met groenten en worst. Maar onze take is klaar in 20 minuten en gebruikt gemalen kalkoen, een mager, gezonder alternatief voor worst of rundvlees dat ook snel op kookt. Je zult het vlees in één pan bruin maken, maar de pasta en de broccoli samen koken. Gehakte knoflook en geplette rode paprika geven de pasta een beetje een rits; voor kieskeurige eters, houd de rode paprika vast en laat iedereen zijn eigen bord opeten terwijl ze de Parmezaanse kaas besprenkelen.

Ontvang het recept: Pasta met kalkoen en broccoli

Gerelateerd: Easy Ground Turkije Recepten

Advertentie

9 van 21 Marcus Nilsson

Courgette en bonesalade met Bulgur

Geloof het of niet, niets op die plaat vereist veel op het gebied van voorbereiding - of koken. De bulgur stomen eenvoudig in kokend water, dus na het maken van een snelle vinaigrette en het hakken van courgette, sjalot en dille, bent u klaar om deze smakelijke salade samen te gooien en te serveren. Gezouten geroosterde amandelen geven wat crunch, terwijl romige, verkruimelde geitenkaas alles aan elkaar rijgt. Je gaat binnen 20 minuten zitten, tot een bevredigende maar onverwachte maaltijd die net zo gezond is als handig.

Ontvang het recept: Courgette en bonesalade met Bulgur

Gerelateerd: Geavanceerde Italiaanse Pasta Recepten

Advertentie

10 van 21 Hans Gissinger

Volkoren spaghetti met Garlicky boerenkool en tomaten

Op zoek naar pasta, maar niet in de stemming om koolhydraten op te laden? We hebben dit supereenvoudige pastagerecht bedacht, met knoflook, ui, boerenkool, druiventomaten en amandelen, om te combineren met volkoren noedels. Terwijl je de spaghetti kookt, kook je de boerenkool op de kookplaat met knoflook en ui, wat maar een paar minuten duurt. Boven de pasta met boerenkool, gehakte geroosterde amandelen en pecorinokaas. We durven te wedden dat de hele familie dol is op deze 30 minuten durende maaltijd. Zeker jij.

Ontvang het recept: Volkoren spaghetti met Garlicky boerenkool en tomaten

Gerelateerd: Healthy Kale Recepten

Advertentie

11 van 21 Hector M. Sanchez

Zuid-Westerse rundvlees Chili met maïs

Bij veel keuze in chili-recepten moet je de pot een uur of twee laten sudderen. En het is niet dat deze volledig Amerikaanse klassieker het niet waard is om enige tijd te investeren. Maar wanneer je familie snel chili wil, komt deze chili met chili met poblano, gevuld met gehakt, zwarte bonen, maïskorrels en wortels, samen in slechts 30 minuten op het fornuis. Wat is er nog sneller dan dat? Verdubbel het recept, en zorg voor een avondmaal 's avonds op de weg, of rek het uit door de chili boven bruine rijst te serveren.

Ontvang het recept: Southwestern Beef Chili With Corn

Advertentie

12 van 21 Ngoc Minh Ngo

Spaanse omelet met aardappelen en chorizo

Het idee van ontbijt voor het avondeten is niets nieuws, en sommige nachten is er niets mis met het klauteren van een paar eieren (of zelfs het aanbieden van havermout of pannenkoeken voor een avondmaaltijd). Maar met iets meer planning, kunt u deze smakelijke frittata, gevuld met gele ui, rode aardappelen, chorizo-worst en Manchego of Cheddar-kaas, in een half uur en in een enkele koekenpan bereiden. Verwacht dat deze vullende omelet een troost-voedselvoorziening wordt in uw keuken. (En net zoals u weet, overgebleven plakjes zijn fantastisch voor de lunch.)

Ontvang het recept: Spaanse omelet met aardappelen en Chorizo

Advertentie

13 van 21 David Prince

Biefstuk met geroosterde pastinaak, tomaten en scallions

Dit diner ziet eruit alsof het tijd en moeite kostte, toch? Nou, in werkelijkheid is het een biefstukdiner dat in 15 minuten samenkomt in je keuken - geen grill vereist. Gooi de pastinaak-, kersen- of druiventomaatjes en lente-uitjes met tijm en olijfolie en rooster het mengsel gaar. Daarna hoeft u alleen nog maar de biefstuk over de kookplaat te schroeien - en het diner wordt geserveerd. Het recept is perfect voor koudere nachten als je geen zin hebt om de grill op te steken.

Ontvang het recept: biefstuk met geroosterde pastinaak, tomaten en scallions

Advertentie

14 van 21 Marcus Nilsson

Biefstuk met artisjok en Cherry Pepper Sauté

Als een biefstuk de plek zou raken, maar je op zoek bent naar iets interessants dan een avondmaal met vlees en aardappelen, probeer dan deze verrassend heerlijke combinatie. We hebben het recept met gemak ontworpen; nadat je de biefstuk hebt aangebraden, kook je het eenvoudige bijgerecht van verkoold brood, artisjokharten en peppadews, in een tweede koekepan. De zijkant heeft slechts een paar minuten kooktijd nodig, zodat het vlees de perfecte hoeveelheid tijd heeft om te rusten voordat het wordt gesneden en geserveerd.

Ontvang het recept: Steak With Artichoke and Cherry Pepper Sauté

Gerelateerd: Easy Steak Dinners

Advertentie

15 van 21 Marcus Nilsson

Visserssoep

Heilbot en snel kokende mosselen zijn de sterren van deze rijke, geurige maaltijd in een kom.En terwijl de zeevruchtensoep er misschien chique uitziet en zelfs een beetje tijdrovend is, is het eigenlijk best gemakkelijk om te bereiden: nadat je prei, knoflook en venkel in een pan hebt gebakken, voeg je sherry en tomatenblokjes toe voordat je het mengsel naar binnen haalt een sudderen. Voeg de vis en mosselen toe en laat nog eens 5 minuten pruttelen. Garneer de kommen met vers gehakte peterselie en leg een kom gemengde olijven op tafel, en je bent klaar om te eten. Knapperig brood is ook een geweldige toevoeging.

Ontvang het recept: Fishermen's Soup

Advertentie

16 van 21 Lisa Hubbard

Geroosterde kabeljauw en scallions met gekruide aardappelen

Sommige snelle en gemakkelijke ideeën voor het diner vereisen weinig hakken, of slechts een enkele pan, of zelfs heel weinig koken. In dit geval koken alle ingrediënten in de oven, wat zorgt voor heel weinig voorbereiding en maar heel weinig gerechten om te wassen. Begin met vier stukjes velloze kabeljauw (heilbot of gestreepte basfilet werken ook mooi), die is bedekt met reepjes citroenschil en geroosterd naast scallions en in plakjes gesneden rode aardappelen, bedekt met olijfolie en chilipoeder. Oh, en het is allemaal klaar in 30 minuten.

Ontvang het recept: geroosterde kabeljauw en scallions met gekruide aardappelen

Advertentie

17 van 21 Hector Sanchez

Gepocheerde heilbot met groene bonen en rode aardappelen

Slechts zeven ingrediënten combineren om dit heerlijke diner met zeevruchten te maken. Je kookt hele rode aardappelen en dan groene bonen tot ze zacht zijn voordat je de gekookte groenten mengt met wat boter, verse bieslook en zout en peper. Dan, in een aparte koekenpan, pocheer je de vis in een hap van wit gejank. Na het pletten van de maaltijd, neem om het even welke resterende boter en lepel het over de vis. Die plaat lijkt misschien uit een chique visrestaurant, maar met dit recept kun je het snel en gemakkelijk thuis repliceren.

Ontvang het recept: Gepocheerde heilbot met groene bonen en rode aardappelen

Advertentie

18 van 21 Christopher Baker

In de oven gebakken varkenskoteletten met venkel-kikkererwten slaw

Dunne, krokante varkensschijfjes en een knapperige, pittige salade (gemaakt van kikkererwten, gesneden venkel, selderij, rode ui en een snelle citroendressing) vormen een goed punt en contrapunt in dit eenvoudige avondmaal. En die gepaneerde korst? Het is huisgemaakt, geen verouderde paneermeel in de winkel. Nadat je snel je eigen broodkruimels met volkoren sandwichbrood hebt geslagen, bedek je de dunne varkensschnitzels voordat je ze in de oven gooit om te bakken. Dat laat voldoende tijd over om de slaw te mixen voordat de timer begint en het diner op tafel staat.

Ontvang het recept: Ovengebakken varkenskoteletten met venkel-kikkererwten slaw

Advertentie

19 van 21 Grant Cornett

Caribische ossenhaas met Mango Salsa

Geef het diner een tropisch tintje met deze levendige salsa gemaakt met verse mango, lente-uitjes, limoensap en geplette rode paprika. Hak de ingrediënten fijn en mix de salsa eerst op; zet het dan opzij om de smaken een beetje te laten smelten terwijl je de varkenshaas bereidt, die in slechts 12 tot 15 minuten onder de grill wordt gekookt. Leg op elke schaal een limoenwig om de scherpe citrussmaak te versterken en serveer de maaltijd naast een groene salade of rijst, als je dat wilt.

Ontvang het recept: Caribbean Tenderloin With Mango Salsa

Advertentie

20 van 21 Quentin Bacon

Quick Spring lam en groentestoofpot

Wortelen, ui, in blokjes gesneden tomaten in blik, sperziebonen, kippenbouillon en verse peterselie vormen samen een smaakmaker voor deze gemakkelijk te maken lamsstoofschotel, die in de lente zo goed aanvoelt, maar ook in herfst en winter heerlijk en warm is. Ben je een beetje ambitieus? Maak een extra batch van dit diepvriesvriendelijke diner en bewaar het voor een nacht als je nog meer tijd nodig hebt. (We hebben zelfs gedetailleerde instructies over hoe je de stoofpot het beste kunt invriezen en opwarmen, zodat de groenten en het vlees perfect gaar blijven.)

Ontvang het recept: Quick Spring-lam en groentestoofpot

Aanverwant: Kid-Friendly Freezer Meals

Advertentie

21 van 21

Gerelateerd: Hoe gepersonaliseerde pizza's te maken

Thuis pizza maken is makkelijker dan je denkt, en de resultaten zijn oneindig veel beter (en gezonder!) Dan afhalen. De hele familie kan zijn eigen taart maken, compleet met hun favoriete toppings, zoals pepperoni of ananas. Begin met voorgebakken deeg uit de supermarkt om het proces te vereenvoudigen.

20 snelle ideeën voor elke avond van de week

Goed eten

Welkom! Om u de beste inhoud op onze sites en applicaties te bieden, werkt Meredith samen met externe adverteerders voor het aanbieden van digitale advertenties, inclusief gepersonaliseerde digitale advertenties. Die adverteerders gebruiken trackingtechnologieën om informatie te verzamelen over uw activiteiten op onze sites en applicaties en op internet en uw andere apps en apparaten.

U hebt altijd de keuze om onze sites te ervaren zonder gepersonaliseerde advertenties op basis van uw surfactiviteit op het web door de pagina Consumentenkeuze van de DAA, de website van het NAi en / of de EU-pagina met online keuzes te bezoeken vanuit elk van uw browsers of apparaten. Om gepersonaliseerde advertenties te vermijden op basis van uw mobiele app-activiteit, kunt u de AppChoices-app van de DAA hier installeren. U kunt veel meer informatie vinden over uw privacykeuzes in ons privacybeleid. Zelfs als u ervoor kiest uw activiteit niet door derden te laten volgen voor advertentieservices, ziet u nog steeds niet-gepersonaliseerde advertenties op onze sites en applicaties.

Door hieronder op Doorgaan te klikken en onze sites of applicaties te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat wij en onze externe adverteerders:

  • uw gegevens overbrengen naar de Verenigde Staten of andere landen; en
  • verwerk en deel uw gegevens zodat wij en derde partijen u kunnen voorzien van gepersonaliseerde advertenties, afhankelijk van uw keuzes zoals hierboven beschreven en in ons privacybeleid.

Doorgaan met

Verzoeken om EU-gegevens onderwerp

4.5
Gemiddelde score: 26
5
12
4
1
3
2
2
3
1
1