Waarom ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is

Ontbijt stimuleert je metabolisme en helpt je om calorieën te verbranden gedurende de dag. Het geeft je ook de energie die je nodig hebt om dingen voor elkaar te krijgen en helpt je je te concentreren op je werk of op school. Dat zijn slechts enkele redenen waarom het de belangrijkste maaltijd van de dag is.

Veel studies hebben het eten van ontbijt gekoppeld aan een goede gezondheid, waaronder een beter geheugen en betere concentratie, lagere niveaus van 'slecht' LDL-cholesterol en lagere kansen op diabetes, hartaandoeningen en overgewicht.

Het is echter moeilijk om te weten of het ontbijt deze gezonde gewoonten veroorzaakt of dat mensen die het eten gezondere levensstijlen hebben.

Maar zoveel is duidelijk: als u de ochtendmaaltijd overslaat, kunt u het ritme van uw lichaam van vasten en eten afwerpen. Als je wakker wordt, is de bloedsuikerspiegel die je lichaam nodig heeft om je spieren en brein zo goed mogelijk te laten werken meestal laag. Het ontbijt helpt het bij te vullen.

Als je lichaam die brandstof niet uit voedsel haalt, voel je je misschien zapped van energie - en zul je meer kans hebben om te veel te eten later op de dag.

Het ontbijt geeft je ook de kans om wat vitamines en voedingsstoffen binnen te krijgen van gezond voedsel zoals zuivel, granen en fruit. Als u het niet eet, zult u waarschijnlijk niet alle voedingsstoffen krijgen die uw lichaam nodig heeft.

Veel mensen slaan de a.m.-maaltijd over omdat ze haasten om de deur uit te gaan. Dat is een vergissing. Je hebt voedsel nodig in je systeem lang voor de lunch. Als je niet meteen eet, krijg je later misschien zo veel trek dat je snackt op vetrijk, hoog suikergehalte.

Ontbijt en uw gewicht

Kan een ochtendmaaltijd goed zijn voor je taille? Sommige studies zeggen ja.

Onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die ontbijten gemiddeld genomen dunner zijn dan mensen die dat niet doen. Dat kan zijn omdat het eten van voedsel met eiwitten en vezels in de ochtend je eetlust de rest van de dag in toom houdt.

vervolgd

Maar het is geen garantie dat je in die dunne spijkerbroek past. Een recent onderzoek vergeleek het gewichtsverlies bij mensen die ontbijt aten met mensen die dat niet deden. De maaltijd maakte geen enkel verschil.

Als je op dieet bent, denk dan niet dat het verminderen van calorieën door het overslaan van de maaltijd helpt. Studies tonen aan dat de meeste mensen die afvallen en het gewicht ophouden dagelijks ontbijten.

Aan de andere kant moet je aandacht besteden aan wat, wanneer en hoeveel je eet. Een onderzoek toonde aan dat mensen die een groot ontbijt hadden gedurende de dag meer aten.

Waarom kinderen ontbijt nodig hebben

Soms hebben kinderen 's morgens geen zin om te eten, maar het is wel belangrijk dat ze dat doen. Hun groeiende lichamen hebben de voedingsstoffen en brandstof nodig.

Kinderen die niet eten, hebben het moeilijker om zich te concentreren en worden op school moe. Ze kunnen ook chagrijnig of rusteloos zijn. En het is niet alleen hun gemoedstoestand die kan lijden. Hun schoolwerk kan ook. Een onderzoek toonde aan dat kinderen die ontbijt aten hogere testscores hadden dan degenen die dat niet deden. De meeste kinderen krijgen niet alle vitaminen en mineralen die ze nodig hebben, alleen maar tijdens de lunch en het avondeten.

Kinderen die het ontbijt overslaan, eten overdag meer junkfood en hebben overgewicht. Uit een onderzoek bleek dat tieners die elke dag ontbijt aten een lagere body mass index (BMI) hadden - een maat voor lichaamsvet op basis van lengte en gewicht - dan tieners die de maaltijd nooit aten of die dat soms wel deden.

Als je kind 's morgens thuis niet wil eten, pak dan iets in wat hij op weg naar school of tussen klassen kan hebben. Kies voor fruit, noten of een halve boterham met pindakaas en banaan.

Een donut zal niet doen

Voor het ontbijt hoeft u geen grote maaltijd te eten, maar het is een goed idee om binnen een uur na het wakker worden iets kleins te hebben. Zelfs de restjes van gisteren die in de magnetron zijn gezapt, zullen het doen.

Bied weerstand aan dat gebakje of donut. Je beste gok is een mix van voedingsmiddelen die koolhydraten, eiwitten, gezonde vetten en vezels bevatten. Koolhydraten geven je meteen energie, en het eiwit zal je het later geven. Fiber houdt je vol.

Probeer een volkoren granen, magere melk en fruit, of een ontbijt-smoothie gemaakt van magere yoghurt, fruit en een theelepel zemelen. Noten of volkoren mueslirepen zijn ook eenvoudige opties.

WebMD medische referentie Beoordeeld door Christine Mikstas, RD, LD op 28 juni 2018

bronnen

Bronnen:

KidsHealth.org: "Basisprincipes van het ontbijt."

Harvard Health Publications: "Breaking the Fast."

Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health: "Ontbijt."

Kaiser Permanente: "Het belang van het eten van een goed ontbijt."

American Diabetes Association: "The Belang of Breakfast."

Brown, A.W. American Journal of Clinical Nutrition, online gepubliceerd op 4 september 2013.

University of Alabama in Birmingham: "The Breakfast Debate: New Study bepaalt of het helpt bij het afvallen."

Het ziekenhuis voor zieke kinderen: "Het belang van een gezond ontbijt."

American Academy of Pediatricians: "The Case for Eating Breakfast."

© 2018 WebMD, LLC. Alle rechten voorbehouden.

4.8
Gemiddelde score: 20
5
12
4
2
3
1
2
2
1
1