Healthy Dining Finder - Voedingswaarde informatie voor Chili's


De deskundige medewerkers van Healthy Dining van geregistreerde diëtisten en gezondheids- / voedingsprofessionals op masterniveau overleggen met elk restaurant welke menu-items voldoen aan de hieronder beschreven voedingscriteria, die zijn gebaseerd op veel van de aanbevelingen van toonaangevende gezondheidsorganisaties. Het voedingspersoneel van Healthy Dining beoordeelt alle menu-items voordat ze op de site worden geplaatst om de niveaus van calorieën, vet, verzadigd vet, natrium en andere voedingsstoffen te bepalen.


  1. Entrées (of volledige maaltijden) moeten ten minste twee van de volgende bevatten:
    • Fruit en / of groenten
    • Lean Protein (zonder vel wit vlees gevogelte, vis, zeevruchten, rundvlees, varkensvlees, tofu, bonen, eieren)
    • Volkoren
    • Onverzadigde vetten

  2. Menu-items moeten aan de volgende criteria voldoen:

    Entrées (of volledige maaltijden):

    • 750 calorieën of minder
    • 25 gram vet of minder
    • 8 gram verzadigd vet of minder

    Voorgerechten, bijgerechten en desserts:
    • 250 calorieën of minder
    • 8 gram vet of minder
    • 3 gram verzadigd vet of minder

    Als een menu-item slechts één van deze criteria (vet, verzadigd vet of calorie) met maximaal 10% overschrijdt, kan dat item op de website worden vermeld.

Gefrituurde producten (d.w.z. loempia's, kippenvingers, tostada-schalen, enz.) Zijn uitgesloten van de website, behalve voor zeer kleine hoeveelheden garnering, zoals lontstrips.

Meer over de criteria

calorieën:

De Food and Drug Administration (FDA) gebruikt 2000 calorieën per dag als referentieniveau voor voedingswaarde-etikettering. De maximumlimiet van Healthy Dining van 750 calorieën voor één maaltijd vertegenwoordigt ongeveer 37% van de totale calorieën voor de dag - redelijk, omdat een restaurantmaaltijd over het algemeen de grootste is van de dag. De meeste menu-items op deze site bevatten aanzienlijk minder dan 750 calorieën.

Dik:

Toonaangevende gezondheidsorganisaties bevelen aan dat het totale vet wordt beperkt tot 20 tot 35% van de calorieën. Uitgaande van 2.000 calorieën per dag, is de aanbevolen vetinname voor een volledige dag tussen 44 en 78 gram. De richtlijn Gezond eten voor één maaltijd is 25 gram of minder. De meeste menu-items op deze site bevatten aanzienlijk minder dan 25 gram vet.

Verzadigd vet:

Toonaangevende gezondheidsorganisaties bevelen aan dat verzadigd vet wordt beperkt tot 10% van het totale aantal calorieën. Uitgaande van 2.000 calorieën per dag, zou de maximale aanbevolen inname van verzadigd vet voor een volledige dag 22 gram zijn. De richtlijn verzadigd vet van Healthy Dining voor één maaltijd is vastgesteld op 8 gram of minder verzadigde vetten voor de maaltijd, opnieuw in de veronderstelling dat de maaltijd van het restaurant de grootste van de maaltijden van de dag is. De meeste menu-items op deze site bevatten aanzienlijk minder dan 8 gram verzadigd vet.

Zijn deze items "gezond?"

De menu-items op deze website behoren tot de beste keuzes (op basis van de hierboven vermelde criteria) die beschikbaar zijn in elk deelnemend restaurant voor de meerderheid van de mensen die hun dieet willen verbeteren. Houd er echter rekening mee dat:
  • De dagelijkse voedingsbehoeften variëren en het is ieders persoonlijke verantwoordelijkheid om voedingsmiddelen te kiezen die aan zijn of haar unieke voedingsbehoeften voldoen. Raadpleeg uw arts en / of diëtist voor advies.

  • Veel van de gerechten op deze website bevatten veel natrium en zijn daarom niet geschikt voor personen die de inname van natrium willen of moeten beperken. Natriumwaarden worden vermeld, zodat dergelijke individuen weloverwogen keuzes kunnen maken.

  • Sommige vermelde gerechten kunnen hoger zijn in andere voedingsstoffen - zoals eiwitten, suiker, koolhydraten of zelfs vezels - dan geschikt is voor personen met bepaalde aandoeningen.

  • De FDA hanteert zeer strikte criteria voor voedsel of maaltijden die als 'gezond' zijn aangemerkt. De meeste menu-items op deze site voldoen niet aan de FDA-criteria voor 'gezond' en noch de restaurants noch Healthy Dining claimt dat de aanbevolen items voldoen aan de FDA's criteria voor 'gezond'. De criteria voor deze website zijn gericht op calorieën, vet en verzadigd vet, terwijl de criteria van de FDA voor "gezond" zijn; omvatten ook cholesterol en natrium. Zodat er voldoende verschillende items kunnen worden vermeld, bevatten de criteria op deze site geen cholesterol en natrium. Er worden echter waarden voor natrium en cholesterol bekendgemaakt, zodat consumenten weloverwogen keuzes kunnen maken.


4.7
Gemiddelde score: 20
5
13
4
5
3
2
2
2
1
0